近日，为了增强饮食服务中心员工消防安全意识，掌握突发火灾事件应急逃生技能，提高防范和自救能力，饮食服务中心组织开展消防安全应急逃生演练，江宁校区一食堂全体员工参加。

此次演练邀请校保卫处消防科科长李腾全程指导。首先进行消防应急逃生疏散演练，随着布控点烟雾弹的燃放，伴随着一阵急促的警报声，各楼层负责人迅速响应立即切断电源燃气阀门等设备并带领员工按照指定的疏散路线迅速有序地安全撤离到食堂外围空旷地带。

随后，李腾科长详细讲解灭火器等消防器械的使用步骤，着重强调使用注意事项，为大家分析解说近年发生的一些典型消防安全事件中出现的各种情况，分享应急知识和处置技能，教育大家如何提高自救和互救能力。中心员工分组展开消防灭火实践，大家不同程度的展显了已掌握的灭火器使用方法，李腾科长现场指导，发现使用不当的立即予以现场指导纠正，有效提升了员工们的灭火技能。

最后，饮食服务中心刘建主任做了总结性发言。他强调，此次消防演练，切实提升了中心员工的消防安全意识，活动取得了预期效果。今后，中心会继续将消防安全教育和应急疏散演练常抓不懈，不断加强员工消防安全意识与技能。